Toitlustuse konspekt
*NB! Lahtilõigatud puuviljad tunnevad
*puuvilju koguseliselt u 200g inimesele
Juustulaud
*mitmesuguste vähem või rohkem pidulike sündmuste puhul
menüüs:
· erinevad juustuvalikud
· küpsised, pähklid
· tikusuupisted jm
· karastusjoogid
· alkohoolsed joogid
Kokteililaud
*kokteilivastuvõtuks lõunasel ajal või õhtupoolikul (1,5-2t)
*kokteililaual serveeritakse:
· kokteile ja segujooke
· väikesi suupisteid
*kokteile võib segada ka baarimees
Eeljoogulaud
*eeljoogilauda (operatiiv) iseseisva lauana ei kaeta
*eesmärk külaliste kogunemine
*eeljoogiks sobivad:
· sampanja või vahuvein
· veinid
· lahjad segujoogid
· kanged alkohoolsed joogid (harvem)
· alkohoolivabad joogid
Tervitusjoogilaud
*selle võib katta iseseisva lauana isiku või sündmuse tervitamiseks
(pruutpaari tervitamine pärast abielu registeerimist)
*lühike vastuvõtt pool tundi kuni tund
*tervitusjoogiks võib olla sampanja, vahuvein, veinid, lahjad segujoogid,
annaabi.ee 
