A la carte teenindamine
-küsite eeljoogisoovi
-serveerite eeljoogi
-eemaldute ja lasete rahulikult menüüga tutvuda
-vajadusel vahetate tuhatoosi
· tellimise vastuvõtmine
-paremalt poolt
-selgitate ja soovitate toidu- ja joogivalikut
-märgite üles tellimuse vastavalt lauaplaanile
-viite laualt ära mittevajalikud nõud
-edastate tellimise kööki ja baari
· täiendate lauakatet vajalike söögiriistadega vastavalt tellimusele
· viite ära eeljoogiklaasi
· serveerite karastusjoogi
· pakute vasakult leiba
· serveerite eelroa juurde tellitud veini
· serveerite eelroa
-aukülaline ja daamid eelisjärjekorras
· pakute leiba
· kui telliti veini pudeliga, kallate juurde veini
· viite ära kasutatud eelroa söögiriistad ja taldriku
· serveerite pearoa juurde tellitud veini
· viite ära I käigu veiniklaasid (kui ei ole tühjad, siis jätate lauale)
annaabi.ee 
