Pähklid
Seetõttu tegin
isegi suure huviga seda refraati, et isegi veel rohkem neist teada saada.
2
India pähkel
Nakari vilja seeme.
India pähkli kodumaa, nagu nimigi ütleb, on India.
Vitamiinidest sisaldab India pähkel kõige enam A-vitamiini ja B-grupi vitamiine ning
mineraalainetest tsinki.
Nakari taime tegelik vili on ligikaudu neeru- või poksikindakujuline luuvili, mis kasvab ebavilja
otsas. Luuvili kasvabki kõigepealt ning seejärel telib õieraost ebavili. Tegeliku vilja sees on
üksainus seeme (nakar ehk akazuupähkel ehk india pähkel ehk kasupähkel). Aasia köögis on
nakarde kasutamine toiduvalmistamisel laialt levinud, näiteks valmistatakse kana nakardega.
Samuti tehakse maapähklivõi sarnast määret. Nakrad on väga õlirikkad ning neid lisatakse ka
mõningatesse teistesse pähklivõidesse, et õlisisaldust tõsta.
annaabi.ee 
