"ebausutavusest" - 1 õppematerjal

Lipiidide praktikum (lipiidide reaktsioonid ja karotenoidide määramine)

paprika ekstraktis on 2,86 mg lükopeeni; kepsantiini sisaldus paprikas on 5,18 mg%, mis tähendab, et 100 g paprika ekstraktis on 5,18 mg kapsantiini. Kapsantiini on rohkem paprikas ja kirjanduse järgi leidsin, et paprikas kapsantiini sisaldus varieerub 2,19 - 3,49 mg/100g ja lükopeeni 1,49 mg/100g , mis on vähem, kui näitab katse tulemus. Kirjanduse andmed erinevad katse andmetest, see võiks tekkida kirjanduse ebausutavusest või katse ebatäpsusest. Kasutatud kirjandus http://lifebio.wiki/ https://www.ajol.info/index.php/ajbr/article/view/108940