Kohvipuu
.....................................................10
2
1 Botaaniline lühiiseloomustus
Kohvipuu (Coffea) on igihaljaste lehtpuude ja -põõsaste perekond madaraliste
sugukonnast. Tuntakse umbes 40 liiki. Kohvipuud kasvavad troopikas, looduslikult
eriti Aafrikas.
Lehed on jagunematud. Valged või kreemjad jasmiinilõhnalised õied asetsevad
ebasarikaina. Punases, kollases või mustas luuviljalises viljas on harilikult kaks
seemet ehk nn kohviuba, mis botaanilises mõttes oad ei ole. Nende värv ulatub
kollakashallist sinakasroheliseni. Esialgu on viljad rohelised, küpsedes aga muutuvad
punaseks ja meenutavad pisut kirsse. Kohvipuu vili on korjamiseks küps umbes 8
kuuga. Üks kohvipõõsas toodab aastas keskmiselt 2,5 kilo kohvimarju, millest
saadakse ligikaudu 0,5 kg kohviube.
Kohvipuud võivad looduses kasvada 6-7 meetri kõrguseks
annaabi.ee 
