Liha ja liharoad
Erinevate seapraadide
lisaväärtuseks on tihti kamar
Sealihast tükilihade
enimlevinud kasutusalad:
Kaelakarbonaad on mõnusalt mahlane liha -
eelistatuim kondita grill-liha ja parim tooraine
saslõkiks! Sobib väga hästi ahjupraeks,
hautamiseks, barbecueks ja praadimiseks.
Abatükk ilma kondita sobib saslõkiks,
guljasiks ja muuks kastmelihaks. Kondiga või
kondita abatükk on hea valik ka
küpsetamiseks ahjupraena ja asendamatu
supi sees. Abatüki lihased on ebakorra-
pärased, üsna soonelised ja mõningase
rasvasisaldusega
Tagaosa lihased (sisetükk, välistükk, pähklitükk,
ristluutükk) on sobivaimad ahjupraeks kas
kamaraga ja kondiga või ilma. Parim suitsusingiks,
guljasiks ja strooganoviks, sobib ka woki- ja
pajaroaks ning saslõkiks. Tagaosast hinnatuim on
sisetükk. Tagaosa lihased moodustavad
korrapärase lihastegrupi. Ilusa lõikepinna ja napi
rasvasisaldusega liha!
Esikoot ja tagakoot sobivad hästi suitsutamiseks,
annaabi.ee 
