Toiduallergia
nagu butüülhüdroksüanisool (E320) ja butüülhüdroksütolueen (E321).
Lisaaine võib osutuda allergeeniks, kutsudes sünteetiliste lisaainete suhtes
ülitundlikel inimestel esile allergia. Et ülitundlikel inimestel võivad allergiat
tekitada ka puhtsünteetiliste lisaainete hulka mittekuuluvad lisaained, siis tasuks
teada ka teisi võimalikke allergeene: sorbiinhape (E200), sorbaadid (E201 E203),
bensoehape (E210), bensoaadid (E211 E219), sulfitid (E221 E228).
Soja suhtes allergilistele inimestele võib põhjustada vaevusi ka sojaubadest
eraldatud letsitiin (E322). Harva võivad allergiat tekitada glutamiinhape (E620)
ja glutamaadid (E621 E625).
Soovitused
Kasutage toiduks värskeid, töötlemata või vähetöödeldud toiduaineid, millel ei
ole muudetud nende esialgset keemilist koostist.
Teadke toiduaineid, millele pole lubatud lisaaineid lisada. E-aineid pole
annaabi.ee 
