Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
Suureneb toidu saastumise oht, sest töötaja puudutab sõrmedega huuli
suitsetamise ajal.
Sigareti ots, mis on saastatud süljega, on bakterite paljunemise kohaks.
6. KAITSERIIETUS
puhas
pestav ( kannatab temp. vähemalt 85 C)
heledavärviline
vastupidav, ilma välistaskuteta
Peavad katma töötaja isiklikke riideid täielikult.
Pluusi või dzempri varrukad ei tohi välja ulatuda.
Töötaja peab teadma, et kaitseriietust kantakse selleks, et kaitsta toitu
saastumise eest.
Kaitseriietust ei tohi kanda väljaspool tööpiirkonda või koju ja tööle sõidul
Tootmisjuht peab kaalutlema kaitseriietuse valimisel, millised on kandja
teenistuskohustused ja milline kehaosa peab olema kaetud; kuidas kaitseriided on
annaabi.ee 
