· Soolhapet tootvad rakud, parietaalrakud, on suured ning püramiidse kujuga. Nende tuum paikneb tsentraalselt ja tsütoplasma värvub eosinofiilselt · Parietaalrakkudel on tohutu välispind tingituna sügavatest mikrohattudega kaetud tsütoplasma sissesopistustest - kanaliikulitest Peensool Intestinum tenue Järgneb maolukutile ja lõpeb üleminekuga jämesoolde paremas niudeaugus Jaguneb kolmeks osaks - kaksteistsõrmiksooleks e. duodeenumiks (duodenum) , tühisooleks (jejunum) ja niudesooleks (ileum) Olles peamiseks imendumisalaks on peensoolel selleks vastav pinnaehitus, mis suurendab limaskesta pindala tsirkulaarkurrud hatud ja soolekrüptid Peensoole epiteeli rakuliigid Äärisrakud on kõige arvukamad hattudel ja nad funktsioneerivad absorbeerivate rakkudena valendikupoolne pind on kaetud 2-3000 tihedalt üksteise kõrval asetsevate pikkade mikrohattudega, mida katab glükokaalüks
intermusculare). Adventitsiaalkest - tunica adventitia Adventitsiaalkesta moodustab kohev sidekude. Adventitsiaalkest on ühenduses söögitoru lihaskestaga ja on seotud söögitoru naaberelunditega. Adventitsiaalkest sisaldab hulgaliselt pikisuunas kulgevaid veresooni ja närve. Vaba välispinnaga kohtades on söögitoru välimiseks kestaks serooskest (mesoteeliga kaetud sidekude). Peensool - intestinum tenue Peensool jaguneb anatoomiliselt kolmeks osaks: - kaksteistsõrmiksooleks e duodeenumiks – duodenum - tühisooleks – jejunum - niudesooleks - ileum Peamine imendumisala ja seetõttu on vastav pinnaehitus, mis suurendab limaskesta pindala. Peensooles toimub toidumasside keemiline töötlus fermentide toimel. Peensoole seina moodustavad limaskest, lihaskest ja serooskest. Limaskest -tunica mucosa Peensoole limaskesta moodustavad epiteel, limaskesta päriskiht, limaskesta lihaskiht ja submukooskiht. Limaskesta pind on iseloomuliku väljanägemisega tänu tsirkulaarkurdudele,