Vitamiinid
Kuid selle puudus
võib tekkida alkoholismi ja väga pikaaegse antibiootikumravi korral. Vaeguse tunnused on
vere hüübimise aeglustumine, kergesti tekkivad verevalumid kehal, ka ninaverejooksud.
9
5. TÄHTSAMAD VEESLAHUSTUVAD VITAMIINID
5.1. B – rühma vitamiinid
B-rühma vitamiinide segust üksikute komponentide eraldamise esimene edukas katse tehti
alles 1936. aastal. Alles siis õnnestu N. Donathil ja B. Jansenil riisikliidest puhtal kujul
eraldada vesilahustuv bioaktiivne ühend [4, lk 34].
B-vitamiin on vajalik närvisüsteemi toimimiseks ja DNA sünteesiks. Osaleb veel
süsivesikutest, valkudest ja rasvadest energia tootmisel. Lastel mõjutab kasvamist,
täiskasvanutel viljakust. Hoiab naha, juuksed ja küüned terved ning tagab hea nägemise [3,
lk 41].
Allikateks on kõik toiduained, eriti aga pärm, maks, kanamunad ja kanaliha,
annaabi.ee 
