Kordamisküsimused Biokeemia eksamiks
5. Valkude biokeemia. Ensüümid.
Valkude koostis. Peptiidside ja disulfiidside (tsüsteiiniside derivaatsed proteinogeensed aminohapped ehk L-alfa-
amino happe, mille ehituses on üks aatom vahetatud mõne teise aatomile).
o Koosnevad aminohappejääkidest ning peptiidsidemetest
o Primaarstruktuur- valgu kindel aminohappeline järjestus ja disulfiidsiemete (kahest väävlist koosnev side
struktuuride vahel) asukoht
Valkude erinevaid jaotusi: (lihtvalgud, liitvalgud (mis on prosteetiline rühm); täisväärtuslikud valk,
väheväärtuslikud valgud)
o Lihtvalgud- proteiinid
o Liitvalgud- proteiidid, sisaldavad mitevalgulisi e. prosteetilist rühma
Prosteetiline rühm- koensüüm, mis on kogu reaktsiooni vältel tugevalt ensüümi külge seotud,
annaabi.ee 
