alus, võttes vastu prootoni vee molekulilt. Asp215 toimib üldise happena, andes prootoni peptiidsideme karbonüülrühma hapnikule, soodustades tetraeedrilise vaheühendi teket. Lüsotsüüm kovalentne ja üldine hape-alus katalüüs - Lüsosüüm hüdrolüüsib polüsahhariidahelaid ja lõhustab teatud bakterirakke nende rakuseina lammutamise teel - Kana munavalge lüsosüüm koosneb 129 aminohappejäägist, mis moodustavad neli disulfiidsidet Mehhanism: Nii inkorporeeritakse 18O C-1 asendisse. Glu-35 toimib nagu üldine hape. Asp-52 stabiliseerib oksokarbeeniumiooni (karbokatioon) kui vaheühendi. See reageerib veega, mille aktiveerib Glu-35, toimides nüüd üldise alusena. LIISI KINK 34 BIOKEEMIA test I 4
Ig-de strukturaalsed komponendid. (IgG näitel) Peamine neljaahelaline Ig-de srtuktuurne ühik (monomeer) koosneb kahest kergest ja kahest raskest polüpeptiidsest ahelast. Kerged (L-) ahelad koosnevad 212 aminohappejäägist, nende molekulaarmass on 25 kDa. Nad on identsed kõikidel Ig klassidel. Rasked (H-) ahelad koosnevad 450 aminohappejäägist, nende molekulaarmas on 50-77 kDa. Nad on erinevad Ig erinevatel klasidel ja alaklassidel. Igal L-ahelal on 2 disulfiidsidet ja igal H-ahelal on 4 disulfiidsidet (-S-S-). Iga disulfiidside suleb sõlmust, mis koosneb 60-70 aminohappejäägist. Peptiidsilmus, mis on suletud peptiidsideme abil, moodustab domeeni. Domeenis on kokku u 110 aminohappejääki. Mõlematel ahelatel (L ja H) on üks varieeruv regioon e domeen (VH, VL), mille aminohappeline koostis varieerub, sellepärast on see regioon võimeline seonduma erinevate antigeenidega. Hüpervarieeruv
annaabi.ee 
