Ensümoloogia
Pildil on ülemine joon katalüüsitud reaktsioon orgaanilise aluse poolt
(mitte ensüüm katalüüs), alumine on metsik tüüpi ensüüm, keskmine on
kaane mutant.
pH ja temperatuuri mõju
Lihtsustatud lähenemine ensüüm kui kahealuseline hape
HEHHE- + H+
HEH-EH + H+
Neid vorme omavahel ei erista tegelikult ja seetõttu on
summaarselt kokku võetud. Üheastmeliselt deprotoneeritud vorm
üks rühmadest on happe vormis ja teine on aluse vormis. K1 ja K2
on vastavad molekulaarsed dissotsiasioonikonstandid (pole
võimalik vorme omavahel eristada, kui saaks, siis rääks
dissotsiatsioonikonstandist). K1 näitab esimese prootoni
loovutamist ja K2 vastab teise prootoni loovutamisele.
pH mõju erinevalt ioniseeritud vormide osakaalule
Üheastemliselt ioniseeritud vorm on kellukakujuga happelises
piirkonnas algul valdav täieklikult happelises vormis, pH kasvades see kukub ja lõpuks on Täielikult aluseline
vorm happes on olematu ja prevaleveerub aluselistes tingimustes
annaabi.ee 
