Toit, toitumine ja sportlik saavutusvõime
ja vastava ala asjatundja nõuandel.
6. SV-d sportlase toidus: liigid, kogused, allikad. Maltodekstriinid. Laktoos.
SÜSIV e. sah nim suurt hulka org aineid, mis koosnevad peamiselt C, H ja O. Mol keem strukt alusel jaot
süsiv 3 rühmaks: Monosah e. lihts on süsiv seas lihtsaima struktuuri ja väikseima molmassiga ühendid,
millede mol põhiskeleti mood 3-7 süsiniku aatomit. Inimese toidus esinevatest monos on olulisemad glükoos,
fruktoos, galaktoos ja riboos. Oligosahh disahh koosneb 2 monosahh ühikust, mis on omavahel seotud
glükosiidsidemega, suurema molmassiga ja keerukama struk, maltoos e linnasesuhkur, sahharoos e
lauasuhkur, laktoos e piimasuhkur. Polüsah molekulid sis aga väga suurt hulka monosahhariidseid ühikuid,
mis erinevate polüsahh puhul on erineval viisil omavahel ühendatud. Ei ole kindlat molmassi, tärklis,
glükogeen, tselluloos.
Kõige suuremal hulgal esineb inimese toidus tavaliselt tärklist, mis kujut endast taimset päritolu polüsahh
annaabi.ee 
