Erialane sõnastik
Y
Yorkshire pudding - Briti köögist pärit roog, serveeritakse pühapäevalõuna (Sunday Lunch)
juurde.
Yukiwa-maki- rullikeeratud sushi, kus riis on väljaspool ja nori-leht seespool.
Yuba - spetsiaalne sojatoode, mis valmistatakse kuuma sojapiima pinnale tekkinud 'nahast'.
Sisaldab rohkelt valku, müüakse värskelt, poolkuivalt ja kuivatatult
Yoich - 'Kanasupp' juudi keeles (jidisis)
Yakitori kaste - Jaapani köögis kasutatav dippimis- ja marineerimiskaste, mille koostisesse
kuuluvad sojakaste, mirin ja sake.
annaabi.ee 
