Invertaasi aktiivsuse määramine
triloon B kompleksi:
a) Tänu tugevalt aluselisele reaktsioonile toimib ta invertaasile, mile pHopt4,8,
inaktiveerivalt. Lõpetab ensüümreaktsiooni
b) Tagab taandavate suhkrute määramiseks vajaliku leeliselise kk-a ja vask(II)-triloon
B kompleksi
Kompleksi valmistamine:
.võetakse ekvimolaarsete hulkades (1:1) CuSO4 ja etüleendiamiintetraäädikhappe
dinaatriumsoola (EDTA-Na, tuntud kui triloon B)
.kõrge Na2CO3 kontsentratsiooniga lahus
Kindlal ajahetkel reaktsioonisegust võetud proov (sisaldab taandavaid suhkruid) viiakse
komplekslahusesse. Keemistemperatuuri toimel:
1. suhkrute toimel taandub kompleksis sisalduv Cu(II)Cu(I). Moodustub Cu2O.
Eraldub reaktsioonisegust punase sademena.
2. Lahusesse jääb ekvivaletsetes kogustes vaba triloon B
Reaktsioonil vabanenud triloon B kogus tehakse kindlaks tiitrimise teel:
annaabi.ee 
