Vitamiinid ja koensüümid
Seda modifikatsiooni on vaja valkude funktsionaalselt aktiivse vormi tekkeks,
muuhulgas rea verehüübekaskaadi faktorite jaoks.
γ-karboksüglutamaadi süntees glutamaadist on tsükliline protsess. Koensüümina
funktsioneerib vitamiin K redutseeritud vorm, vastav karboksüleerimine ei vaja
biotiini. Redutseeritud vitamiin K taastamiseks on vajalik oksüdeerunud vorm uuesti
taandada kaheetapilises protsessis. Esimeses reaktsioonis konverteeritakse vitamiin K
epoksiid diketooniks 2,3-epoksiidi reduktaasi poolt. Seda protsessi inhibeerib
varfariin, mida meditsiinilises praktikas kasutatakse väikeste doosidena
antikoagulandina infarktihaigete ravil. Suured varfariini doosid on aga kasulikud
näriliste hävitamisel.
Vitamiin K taimse päritoluga vorm on füllokinoon. Sageli on kasutusel sünteetiline
vorm menadioon, bakteritest on pärit ühend menakinoon. Menadioon on neist ainuke,
mida organismide poolt adsorbeeritakse kergesti.
annaabi.ee 
