Belgia referaat
serveeritakse leiba tavaliselt koos võiga. Prantsuskeelses Belgias kuulub leib alati iga
toidu juurde, ent võid üldjuhul ei pakuta.
3.27 Tüüpilised joogid ja toostid
Segatud joogid enne õhtusööki pole populaarsed, kuid võib saada aperitiivi ühest või
mitmest erinevast taimedega maitsestatud liköörist, vermutist ja muust taolisest. Neid
ja ka teisi alkohoolseid jooke juuakse pärast õhtusööki digestifina. Toidu kõrvale
serveeritakse enamikul juhtudel veini või õlut.
Kõige levinum toost on salud või a votre sante prantsuse keelt kõnelevas Belgias ning
gezondheid flaamikeelses Belgias. Toosti öeldes on oluline säilitada otsene silmside
klaasi tõstmise hetkest kuni selle lauale panemiseni. Kui toost on öeldud paljude
inimestele, laske pilgul ringi liikuda ja vaadake kordamööda igale inimesele silma,
öelge toost, tõstke klaas kõrgemale ja seejärel jooge.
3