Seedimisprotsesside füsioloogia
närvilõpmetes, toimivad samuti otsesel teel (neurokriinsus). Mõnedele
neuropeptiididele, mida peeti ainult ajus olevateks, nagu enkefaliinid ja
endorfiinid, on ka sooles olemas opiaadiretseptorid. Näärmerakke on eriti rohkelt
maos ja peensooles. Endokriinsed rakud toodavad hormoone, mis toimivad kas
vere kaudu või parakriinselt. Parakriinselt toimib näiteks histamiin (mao
limaskesta ECL-rakkudest parietaalrakkudele). Endokriinrakud paiknevad
seedekulglas difuusselt, kuuluvad difuussesse neuroendokriinsesse süsteemi,
mille rakke seedekulglas paarkümmend. Stiimul hormooni või peptiidi
vabanemiseks toimib uitnärviärrituse või GI endokriinsetel rakkudel
soolevalendikus olevate retseptorite toimel. Hormoonide regulatsioon toimub
seega eelkõige toidu koostisosade otsese kontakti kaudu endokriinselt aktiivsete
rakkudega vastavas soolelõigus, vähem hormooni (peptiidi) veretaseme kaudu.
GI hormoone võib vastavalt nende aminohapete järjestusele ja toimele jaotada
rühmadeks
annaabi.ee 
