Toitumise müüdid
odavam -- säilitada ja transportida.
Hüdrogeenimise käigus aga kaotavad tervislikud taimerasvad oma head omadused ning
muutuvad tervisele ohtlikumaks kui searasv või muud loomsed rasvad.
Miks rasva peetakse pahaks?
Rasvarikast sööki on peetud süüdlaseks kõiges - alates südame-veresoonkonna haigustest kuni
jämesoole- ja rinnavähini. Paar dekaadi tagasi muutus rasv lausa kohutavaks mõisteks. Väsinud
kalorilugemisest, upitasid dieedigurud pjedestaalile uue julge kontseptsiooni - rasvavaba dieedi.
Painava ideena on see saatnud meid tänaseni. Kõik oleks justkui hästi - igaüks teab, et liiga palju
rasva pole tervisele hea. Aga tuleb välja, et ka liiga VÄHE rasva võib olla kahjulik!
Rasvad on hädavajalikud
Rasvad on meie saledust ihaleval ajastul saanud nii ägeda kriitika osaliseks, et eriti äärmuslikud
salenemisprogrammid on hakanud propageerima juba täiesti rasvavaba toiduvalikut. See aga on
väär
annaabi.ee 
