Köögi planeerimine ja seadmed köögis
osi, millede otsa võib kergesti tormata.
Seadmete ja sisustuse paigutust mõjutavad töötajate pikkus ja tööetapi
kordumissagedus.
Seadmed ja töövahendid paigutatakse selliselt, et nad oleks töötaja käeulatuses ja
kergesti haaratavad. Tihti kasutatavad esemed ja tegevused arvestatakse
põrandapinnast 40-140 cm kõrgusele ja raskemad esemed ja tegevused töötaja
vöökoha kõrgusele. Pidevaid kurnavaid tõstmisliigutusi õlajoonest kõrgemale
püütakse vältida.
Detailelemendid
Sisustuse planeeringu põhialuseks on baasdetailidest koosnevad komplektid.
Ühendades erinevaid osi saadakse iga kord vajalik hulk kapi-, sahtlite- ja riiulipinda.
Uuemates baasdetailides on karkassisse tehtud augukesed detailide lihtsamaks
ümberpaigutamiseks. See teeb võimalikuks hiljem ette tulevad praktilisest tööelust
tingitud ja vajalikud muudatused. Näiteks võib vaja minna muuta sahtlid kapiks.
Valida olevad detailelemendid on järgmised:
annaabi.ee 
