Joogiõpetus
Suhkru tootmisel saadi kõrvalsaadusena melassi. Selle käärimisel tekkinud segu hakati
destilleerima ja tulemuseks oli teraviljalõhnaline ja silmi ärritav odav puskar, mida kustuti ron
pellon. Võimalikult odav kange alkohol oli purjelaevadel hädavajalik joogivee desifitseerimiseks.
Nii muutuski rumm sealsete meremeeste (ja piraatide) igapäevajoogiks.
Tänapäevase rummi tootmine algas Kuubal möödunud sajandi teisel poolel mis Hispaaniast
saabujad tõid endaga kaasa moodsa destilleerimisviisi. Uus toode sai nimeks El ron Superior. Uue
Kuuba rummi sünnikoduks peetakse Santiago de Cuba linna. Just sealt said alguse nii Bacardi
kui ka Matusalem ning paljud teised tänaseks unustusse vajunud rummid.
Valmistamine
Rummi valmistatakse suhkruroo mahla või suhkruroo tootmise jäägi, melassi kääritamisel
sobiliku pärmiga. Saadud virre destilleeritakse.
Tavakohaselt lõigatakse maha destillaadi pea ja saba ning kasutusele võetakse vaid mürgistest
annaabi.ee 
