Brandi ja konjak
mõrkjas magusus. Siiski on tavaliselt tegemist segu-, mitte puhta rukkiviskiga, mille
lähteainena kasutatakse üha sagedamini hoopis maisi või nisu. Viskipiirituse laagerdamiseks,
mis peab kestma kolm aastat, kasutatakse nii vanu kui uusi vaate, peaasi, et need oleksid
väikesed.
Esimene Kanada viskivabrik avati Quebecis 1769. a.
Iirlaste irish
Ka iirlased valmistavad viskit linnastatud odrast, kuid erinevalt naabritest kuivatatakse seda
söe kuumusel kinnistes ahjudes. Kuni destilleerimiseni sarnaneb edasine tootmisprotsess
sotlastega.
Iirlased, kes on visad ,,mittesegamispoliitika" pooldajad, destilleerivad oma viskit kolm korda,
sotlased saavad endi sõnul kahegagi suurepäraselt hakkama. Tegelikult segavad ka iirlased
tänapäeval oma viskisid, kuid nende praktika, mis teenib pigem maitse ühtlustamise kui
tootevaliku mitmekesistamise huve, erineb naabrite omast.
Tarbimine
Tavaliselt serveeritakse viskit kas madalast paksupõhjalisest old fashioned või tambler-
annaabi.ee 
