Joogiõpetus
Tuntumad bärndid on konjakid ja armanjakid.
Konjakid on :
• tammevaatides laagerdunud veinidestillaadid
• Valmistatud kolmest viinamarjasordist: Ugni Blanc, Colombrad, Folle Blanche.
• Destilleeritud 2 korda.
• Laagerdatud kindla piirkonna( Limousin, Troncais, Allier) tammedest valmistatud
tammetünnides.
Konjakid klassifitseeritakse kvaliteedi järgi kolme ametlikku klassi:
• V.S. (very special) – kõige noorem segus kasutusel olev destillaast ei tohi olla alla 2,5 aasta
vana.
• V.S.O.P.( very superior old pale )- kõie noorem segus kasutusel olev destillaat ei tohi olla
alla 4 aastat vana;
• X.O. ( extra) – kõige noorem segus kasutusel olev destillaat ei tohi olla alla 6 aastat vana.
Armanjakid on viinamarjaveini destillaadid, mida valmistatakse vaid Prantsusmaal Gascogen´is.
On kangema ja tulisema maitsega kui konjak.
annaabi.ee 
