Menüü plaan
Menüüs olevate toitute ja jookide kirjeldus (põhjenda samuti toitude ja jookide sobitamist)
Eelroaks on singisalat krõbekartulitega- koosneb siis singist,porrust,tomatist,salatilehest ning see
serveeritakse krõbekartulitega.Kõrvale on joogiks kas mineraal vesi või tavaline vesi .
Pearoaks on lõherpps toorjuustuga-koosneb siis lõhefileest,toorjuustust ja serveeritakse
lillkapsakuskussiga. Joogiks kõrvale on kuiv valge vein,kuna see sobib kõige paremini kokku kalaga .
Dessertiks on tiramisu- koosneb siis biskviitküpsistest,kangest
kohvist,mandliliköörist,toorjuustust,vahukoorest ja maitsestatakse tuhksuhkruga ja vanillisukruga.
Lauakatte skeem (märkida laua piirjooned, ühe eelkatte vahendid nummerdada ja selgitada allpool)
Serveerimiseks ja teenindamiseks vajalikud nõud ja töövahendid
1. Praenuga (kalanuga)
2. Eelroanuga
3. Pearoakahvel (kalakahvel)
4. Eelroakahvel
5. Dessertlusikas
6. Leivataldrik
7. Veeklaas
8. Valge veini pokaal
9. Salvrätt
10
annaabi.ee 
