Samuti põhjust. Antibiootikumide jäägid piimas ja sellest valmistatud toodetes kahju inimese tervisele, sest väikeses kontsentratsioonis 39 KALAKASVATUSE ERIALA inimese org-mi sattunud antibiootikum põhjustab bakterite kohanemist selle toimega e. resistentsuse. Kõige kasutatavam meetod antibiootikumide ja teiste ravimite jääkide avastatamiseks piimas on Delvo-test. See põhineb antibiootikumide suhtes tundliku bakteri Bacillus stearothermophilus var. Calidolactis kasvul toitainetega agargeelil, millele on lisatud uuritavat piima. Ternespiim piimas. Lehm annab ternespiima esimesel kolmel päeval pärast poegimist. Võrreldes tavalise piimaga sisaldab ternespiim peaaegu 2 korda suuremas koguses kuivainet. Ka sisaldab ternespiim suurtes kogustes immunoglobuliine, mis võivad tööstuses omakorda probleeme tekitada.
annaabi.ee 
