TORDID
Nüüd katta koogi pind ananassi püreega
ja siis Claro zeleega. Peale claro hangumist tükeldatakse kook soovitud suurusega tükkideks,
mille küljed kaunistatakse valgest ja pruunist sokolaadist valatud tükkidega. Pealt
kaunistatakse tordid zeleeritud puuviljade või marjadega.
· Besee - maasikatort
Valmisküpsetatud liivataignast põhjale määritakse aprikoosimarmelaad, asetatakse ümber
ettevalmistatud tordirõngas, mis vooderdatakse dekoratiivbiskviidist ribadega. Liivataignast
põhjale asetatakse biskviitpõhi, mida immutatakse hästi ja määritakse peale 1/2
maasikakreemist AE."Maasikas", vesi, vahukoor ). Kreemi peale asetatakse teine
biskviitpõhi, niisutatakse ja kaetakse ülejäänud kreemiga. Saadud tort asetatakse külma
vähemalt 2 tunniks. Peale külmutuses seismist eemaldatakse vorm ja kaunistatakse tort
munavalgevahuga, mille koostisse kuuluvad ovasil, vesi ja suhkur. Koos munavalgevahuga
annaabi.ee 
