Kelneri lõputöö
· Kui kõik on söömise lõpetanud koristan nõud vasakusse kätte, fikseerides noad-kahvlid ning
viin nõude pesusse.
· Tutvustan veini pearoa kõrvale, räägin viinamarja sordist, veini aastakäigust, päritolumaast
ning maitsest. Avan veini abilaual, nii et külalised näeksid, foolium läheb põlletaskusse,
nuusutan korki(et vein ei oleks halvaks läinud) asetan pudelikorgi alustaldrikule. Seejärel
küsin kes soovib degusteerida, valan degusteerijale natukene välja, küsin kas sobib ning valan
veini välja, enne naistele siis meestele, viimasena degusteerijale. Peale iga pokaali täitmist
pühin pudelisuu kelnerirätti
· Toon pearoa, asetan kliendile roa ette paremalt, soovin head isu
· Vahepeal täidan pokaale veiniga
· Kui külalised on söömise lõpetanud koristan nõud vasakusse kätte, fikseerin kahvlid ja noad.
· Koristan laualt maitseained ja leivataldrikud, pokaalid, pühin puru
annaabi.ee 
