Asukoht ja topograafia
lõhna tunda ja hinnata.
· ON TARVIS HEAD VALGUSTUST
Ainult sel juhul saab õige ettekujutuse veini välimusest.
· OLE VAIT
Rääkimine võib teisi segada.
· ÄRA ARUTA VEINIOMADUSI TEISTEGA
See võib tekitada sinus või teistes eelarvamusi ja viia sind valejäreldustele. Märkmeid võite
võrrelda pärast.
· TEE KIRJALIKKE MÄRKMEID
Mälu abistamiseks. Tagantjärele meenutamiseks - kui otsuseid tuleb langetada hiljem.
Veini arengu seiramiseks.
· KUI DEGUSTEERID ÜSNA MITUT VEINI, SÜLITA NEED VÄLJA
Et mitte purju jääda.
· MÕTLE VEINI ÜLE HOOLEGA JÄRELE
Alusta struktuuri analüüsimisest.
Ära lase puuviljalõhnadel ja maitsetel oma tähelepanu hajutada.
Anna hinnang veini kvaliteedile ja küpsusele. Peamine pole see, kas vein sulle meeldib, vaid
kas see on hea.
·TEKSTUUR
Veinil on ka tekstuur, mida tajutakse kokkupuutel limaskestaga. Ka see on seotud paksusega,
annaabi.ee 
