Funktsionaalne toit
Ilmnes, et
probiootikum ja antibiootikumid koos suudavad infektsiooni vastu palju võimsamad olla.
Lisaks on katsed näidanud, et pärast sööki tõuseb inimesel veres rasvade-lipiidide tase, see
ajutine tõus võib organismile küllaltki koormavaks osutuda.
Kui enne sööki juua klaas ME-3 piimhappebakteriga keefiri, on see koormus organismile
väiksem ja osadel inimestel ei teki seda üldse.
Läinud aastal sai Südamejuust Eesti parima toiduaine tiitli ning nimetati heaks näiteks
eestimaisest innovatsioonist ja teesillutajaks Eesti ekspordi arengule. Euroopa
toiduohutusameti hinnang tõmbas aga senisele tunnustusele kriipsu peale ameti
teadlastekogu arvates ei pea juustu kasulikku toimet kinnitavad uuringud vett.
E-Piima väitel aitab Südamejuustu regulaarne tarvitamine vähemalt kolme nädala jooksul
vererõhku alandades hoida südame ja südame-veresoonkonna tervist. Selline toime tuleneb
annaabi.ee 
