Lauaetikett
Päevane ja öine
temperatuur kõiguvad suures skaalas, mis aitab säilitada viinamarjade happelisust ja
soodustab aromaatsete valgete viinamarjade küpsemist.
Samuti saab tänu viinamarjakahjuri Phylloxera puudumisele kasvatada viinapuid ilma
pookimata. Kui Euroopas kasvavad viinapuud keskmiselt 35aastaseks, siis Tsiilis kuni
130aastaseks.
Veinipiirkonnad:
Olulised veinipiirkonnad on Maipo, Aconcagua, Rapel, Casablanca (parimad valged
veinid), Curico, Maule. Viinamäed laiuvad reeglina jõeorgudes. Nagu ka teistes Uue
Maailma istandikes võimutsevad Tsiilis tuntuimad Euroopa sordid. Kõige rohkem
hinnatakse ja kasvatatakse seal Chardonnay'd, Merlot'd, Cabernet Sauvignoni ja
Sauvignon Blanci. Viimastel aastatel on väga populaarne Carmenere viinamarjasort.
Kolm kvaliteediklassi
Kõige madalam on noor vein etiketil on vaid viinamarjasordi nimetus ja aastakäik.
annaabi.ee 
