Füüsikaline keemia
Neutralisatsioonireaktsioonis osaleb alati kaks seostunud happe ja aluse paari.
H3O+ + OH‾ ⇄ H2O + H2O
hape1 alus2 alus1 hape2
CO32‾ + H2O ⇄ HCO3‾ + OH‾
alus1 hape2 hape1 alus2
seos- hape CH3COOH H2CO3 H3PO4 H2PO4‾ NH4+
tatud alus CH3COO‾ HCO3‾ H2PO4‾ HPO42‾ NH3+
Henderson-Hasselbachi võrrand:
pH=pK + log Cseostatud alus
Cseostatud hape
8. hüdrolüüs:
Kõige üldisemalt on hüdrolüüs ainete vastastiktoime veega, mille tulemusena tekivad
vähedissotsieerunud või raskesti lahustuvad ühendid ja mille tagajärjel muutub keskkonna pH.
Hüdrolüüsuvad paljud ained — süsivesikud, rasvad, valgud, ATP, soolad (kividki murenevad selle
tagajärjel).
Soolade hüdrolüüs on neutralisatsioonireaktsiooni pöördprotsess, mis kulgeb väga väikses
ulatuses