Magustoidud konspekt
MINUTIT!!!!! Serveeritakse kohe peale valmistamist.
Pannkoogid- on ilmselt ühed enim pakutavad magustoidud meie toitlustuskohtades.
Neid võib valmistada erineva suuruse ja paksusega kasutades erineva konsistensi ja
kergitusainetega tainast. Maitsestatakse soola, suhkru, kaneeli, vanilli jms. Lisanditena
pakutakse erinevaid puuvilju, sokolaadi, jäätist jne. Suuri pannkooke pakutakse ka
täidetult erinevate täidistega(kohupiim,puuviljad). A la carte sobib pakkuda pannkooke
flambeeritult (creppe suzette).
Jäätised, parfeed, sorbeed, granitad - magustoidud mis nõuavad veidi rohkem aega
ja vilumust, kuid tulemus on seda väärt. Ise valmistades on mõtekas lisada külmutatud
magustoidule natuke alkoholi, mis hoiab ära liigse jäätumise.
Jäätis- põhitooraineks kasutatakse piima,rõõska koort, puuvilja- või marjapüreed, siirupit.
Jäätise valmistamine koosnrb kahest osast- esmalt jäätisesegu valmistamine ja siis selle
külmutamine
annaabi.ee 
