Toiduained
Larsen.
Olenevalt laagerdamise ajast liigitatakse konjakid klassidesse VS Very Special
(segu kõige noorema vanus vähemalt 2,5 aastat), VSOP Very Superior Old Pale
(vähemalt 4 aastat, vanemad kuni 25 aastat), Napoleon (teatud konjakifirmade
toodangus 5...25 aastat) ja XO Extra Old (põhiliselt üle 20 aasta). Vanimate
55
destillaatide iga võib ulatuda 100 aastani. Väga hinnalised konjakid on Hennessy
Paradis, Martelli Louis XIII ja Courvoisieri XO Imperial.
14.5. Viski
Viski tooraineks on teravili, millest kääritamisel ja sellele järgneval destilleerimisel
saadakse viskipiiritus või destillaat, mida laagerdatakse tammevaatides vähemalt 3
aastat.
Tooraine alusel liigitatakse viski linnase- (malt), vilja- (grain) ja seguviskiks (blend).
Esimest valmistatakse odralinnastest. Enamik viskidest on segu 40...80 destillaadist.
Päritolu järgi liigitatakse soti (scotsh whisky), iiri (irish whiskey), ameerika (american
annaabi.ee 
