vanilliekstraktiga. Mascarpone juust ja rumm vahustatakse ühtlaseks massiks, seejärel segatakse juurde munasegu ja vahustatud vahukoor. Kauss vooderdatakse espressos niisutatud küpsiste või biskviitpõhjaga, peale valatakse juustusegu ja silutakse pealt ühtlaseks. Lastakse külmas seista ja serveeritakse peale raputatud riivitud sokolaadiga. Itaalia restoranid Tallinnas Bocca http://www.eestirestoranid.ee/bocca Controvento http://www.eestirestoranid.ee/controvento Francesco Sibio ristorante http:// www.eestirestoranid.ee/francesco-sibio-ristorante Itaalia restoraane on Tallinnas kokku 18 http://www.eestirestoranid.ee/search?q=&location=2&cuisines=itaalia&p=1 Kasutatud materjal http://eope.ehte.ee/toitlustus/?13._ Erinevate_rahvuste_toidukultuur:Tuntumad_rahvusk%F6%F6gid:Itaalia_k%F6%F6k http://www.hkhk.edu.ee/vanker/vahemeremaad/itaalia_toidukultuur.html http://wiki.gomaailm.ee/wiki/itaalia/ http://www.eestirestoranid.ee/search
annaabi.ee 
