Kuulsad Prantsuse kokad
· Ta on üks tuntuim kokk seotud nouvelle cuisine ehk
otsetõlkes uue köögiga.
· Tal on olnud palju õpilasi, enamus neist on saanud väga
kuulsateks kokkadeks. Kõige tuntum neist on Eckart
Witzigmann, saksa keelt kõnelev noormees.
· Alates 1987 on peetud Bocuse d'Or auhinda
väga prestiizseks auhinnaks.
· 1975. aastal valmistas ta esmakordselt soupe aux truffes'i
ehk trühvlisupi.
· Bocuse kõige populaarsem restoran on Auberge du Pont
de Collonges
· Tema poeg, Jérome, on peakokk restoranis Chefs de
France
· 1961 autasustati teda Meilleur Ouvrier de France tiitliga.
· Bocuse oli õppepraktikal olnud Fernand
Pointi juures ja tänutäheks pühendas ta oma
esimese kokaraamatu Pointile.
· Tänaseks on loodud Paul Bocuse
Ülemaailmne Institutsioon, kus üheksal
USA ülikooli parimal õpilasel on võimalus
minna neljakuulisele õppepraktikale, kus
nad õpivad prantsuse kööki, veinide ja
annaabi.ee 
