Toiduga levivad haigusetekitajad
teravilju kui heintaimi, mistõttu just selline nimetus on ka botaanikute poolt tunnustatud.
Fusarium liikide kaasnemisel haigustekitajate kompleksis nakatatud juurekael, alumine leht
ja juuretipud võivad omandada roosa kuni purpurpunase tooni. Kahjustatud kudede
pruunistumine ja hapraks muutumine võib esineda ka mullapinnast 3-10 cm kõrgemal.
Enamasti on võimatu välistunnuste järgi eristada, millised organismid (Cochliobulus sativus
või Fusarium spp.) on juuremädaniku tekitajad konkreetsel juhul. Selgust võib tuua vaid
haigustekitajate väljakasvatamine niiske kambri meetodil ja mikroskoopiline määramine.
Haiguse tagasihoidlikul arengul loetletud tunnused on väljendunud nõrgalt. Hilisemas
arengujärgus esineb tõusmete järgus nakatunud taimedel produktiivvõrsete hävimist, mida aga
sageli ei märgata. Hilisemas arengujärgus nakatumisel arenevad tühjade pähikutega või