Pariis ja Notre Dame
kirikus, kus on Cavaillé-Colli suurim instrument, peetakse üheks kõige prestiizsemaks
orelimängija ametikohaks kogu Prantsusmaal. Orelil on 7800 toru millest 900 on
tunnistatud ajalooliseks. Orelil on 109 klappi, viis 56-klahvist koosnevat klahvistikku ja
32-klahvine pedaalistik. Üks kõige tuntumaid organiste Notre Dame'is oli Louis Vierne,
kes hoidis seda positsiooni 1900-1937. Oma ametiaja jooksul muudeti Cavaillé-Colli
oreli tonaalsust, eriti 1902. ja 1932.aastal. Pierre Cochereau algatas edasised
ümbertegemised(paljud, ms olid juba Louis Verne'i planeeritud), sealhulgas oreli
elektrienergiale üleviimise 1959. and 1963. aasta vahel ( esialgne Cavaillé-Colli konsool
asendati uue Anglo-Ameerika stiiliga). Peale Cochereau äkilist surma 1984.aastal,
määrati 1985.aastal ametisse neli uut organisti: Jean Pierre Leguay, Olivier Latry, Yves
Devernay(kes suri 1990) ja Philippe Lefévre. See meenutas 18.sajandi praktikat, kui