Puuviljad ja pähklid
Paisunud viljaraag ehk
kasuõun on kollase või punaka läikiva koorega, mis katab õrna, helekollast mahlakat ja
kergelt mõrkja maitsega sisu. Kasuõun on transpordiõrn ja kiirsti riknev, mistõttu leiab
värskelt tarbimist vaid kohapeal ja eksportimist marmelaadi või mahlana. Pärisvili on 2-
2,5 cm pikkune neerukujuline kollakaspunane nakar, mis kasvab välja kasuõunast.
Nakra koor on kõva ja mittesöödav ning sisaldab mürgist ainet CNSL, mida kasutatakse
lakkide ja piduriõlide koostises. Pähkli sisu ise on rohke õlisisaldusega ja maitselt
meenutab magusat mandlit ning lõhnab nagu sarapuupähkel.
Akazuupähkleid eksporditakse mitmel viisil ettevalmistatult ja sorteeritult:
1. Suuruse järgi jagatakse need: White Wholes (terved pähklituumad), Butts (murtud
otstega), Splits (poolitatud tuumad), Pieces (tuumatükid) ja Small Pieces (väikesed
tuumatükid).
2
annaabi.ee 
