"cigalese" - 1 õppematerjal

Veiniõpetuse referaat (Hispaania)

· Montecillo Gran Reserva (1995): Aroom pehme, veidi oksüdeerunud nüansiga. Maitse tugev ja tuline, küps, selles vaarikat, põldmarja ja marjatanniine. Küps vein piisava mahlakusega. Muga, hea perefirma Haro linnas ( Rioja Alta, 70 ha). Lisab oskuslikult vanale stiilile moodsa stiili täidlust. Veinid hiilgavad elegantse happe ja hea laagerdumispotentsiaaliga. Museum, Finca Museum, Rioja veinikeldri El Coto veinimõis Cigalese piirkonnas. Tüsedad ja kanged veinid valmivad kontinentaalse kliimaga paigas vaesel pinnasel 50-60 aastat vanadest viinapuudest (100 % Tempranillo, mida kohapeal kutsutakse tinto fino). · Museum Real Reserva (1999): Aroom vägev: suits, must ploom, tammevanill. Maitse jõuline, kuid silutud selles hape ja must mari, järelmaitse pikk, tuline ja pargine. Rioja Vega, moodne veinitootja Riojas, kuulub Principe de Viana gruppi: Firma eelkäija rajas 1882 don Felipe Ugalde