Veiniõpetus
On
olemas ka valge, mis koosneb Bourbulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne,
Viogner jt. Tavel on Rhone klassikute hulka kuuluv roosa vein.
Provence mahlased ja lihtsaid veinid enamjaolt
Hispaania veinipiirkonnad.
Andaluusia tuntud eeskätt kangestatud veinide poolest, nagu serri ja malaga, valm ka
mahlakaid punaveine.
Campo de Borja kasv. Peamiselt Garnacha viinamarja. Veinid on pehme struktuuriga,
mahlaselt pargised ja mõnusalt vürtsised.
Cigales kasv. Tempranillot ja Garnachat, veinid on tihedad ja marjased
La Mancha suurim Hisp ja Euroopa veinipiiirkond. Valmistatakse palju tavalisi valgeid
lauaveine Aireni marjast. Leidub ka punaveine.
Navarra veinid on ausad ja mahlaselt sirgjoonelised
Penedes Hispaania vahuveini kants. Kasutatakse Prantsuse viinamarjasorte koos kohalike
Tempranillo, Carinena ja Monastreliga. Tuntum kvaliteetse vahuveini valmistaja maailmas ja
Hispaania cava on parim ja soodsaim alternatiiv sampanjale.
annaabi.ee 
