Kreeka
suhteliselt hilja. Rahvustoitude valmistamisel kasutatakse palju lamba- ja
vasikaliha. Praadimiseks kasutatakse
peaaegu alati üksnes oliiviõli. Populaarsemad kreeka toidud on kreeka salat,
naturaalsest jogurtist, küüslaugust,
kurgist ja maitseainetest tzadziki kaste,
baklazaanisalat (melidzanosalata),
juustusalat (tyrosalata), jõekala barbuni, juustuga aedviljasalatid, riisi- ja
lihatäidisega praetomatid (domates
gemistes), krevetid, merivähid, praetud
kaheksajalad (chtapodja), praetud
baklazaanid (melitsanes), puding ehk
makaronisuflee (pastisio), kalamarjasalat (taramosalata). Väga maitsev on
värskelt pressitud mahl. Kohvi juuakse
tavapäraselt kahte moodi. Esimene on
ellinikos kafes paks kange kohv, mis serveeritakse väikesest tassist ja ilma
piimata. Suhkur lisatakse kohvi sisse
juba keetmisel. Teine, frappe, on külm
lahustuv kohv millele lisatakse maitse
järgi piima või suhkrut. Tee joomine ei ole
kreeklaste seas eriti populaarne.
annaabi.ee 
