Veinist
iganes üle maailma.
6. Korje, puhastamine ja varretustamine on üldjuhul mehhaaniline.
7. Lubatud on kasutada tööstuslikke väetisi, pestitsiide jne, väävlit on lubatud kasutada suuremal
hulgal kui Euroopas.
8. Viinapuude vanus, istutustihedus, lõikamine ega sidumismetoodika ei ole olulised.
9. Põldude kastmine on üldlevinud.
10. Kõik valmistamise meetodid ja nende segakasutus on lubatud (v.a. kangestamine).
11. Minimaalne alkoholisisaldus ei ole oluline. Seda on alati lubatud chaptaliseerimisega tõsta.
12. Veinile võib lisada 15% mahus vanemate aastakäikude veine.
4. Veinide hindamine
Pudelid, korgid, sildid
Veinide hindamise teemat alustame veini välisest poolest ehk pudelist. Juba pudeli põhjal on võimalik
anda veinile teatav hinnang ning siinkohal ongi ära toodud tehnilised detailid.
PUDELITE TÜÜBID
Bordeaux silindrikujuline keha, pikk kitsas kael
Burgundia amforakujuline keha, lühem libamisi kael