Alkoholid ja eetrid
Alkoholid on orgaanilised ained, mis sisaldavad sp3 süsiniku küljes OH-rühma.
Üldvalem on R-OH
Eetrid on orgaanilised ained, milles hapniku aatomiga on ühendatud 2 süsivesiniku radikaali.
Üldvalem R-O-R
Alkoholaadid on alkoholi kui happe soolad.
Propaantriooli struktuurvalem on CH2OHCH2OHCH2OH
Etaandiooli struktuurvalem on CH2OHCH2OH
Alkohole võib pidada nõrkadeks hapeteks.
Alkoholide keemistemperatuurid on kõrgemad kui vastavatel süsivesinikel, sest alkoholi molekulide vahel on
vesiniksidemed ja nende lõhkumiseks kulub täiendavat energiat.
Alkoholid lahustuvad vees paremini kui vastavad süsivesinikud, sest nad moodustavad vee molekulidega
vesiniksidemeid.
Mida rohkem on alkoholi molekulis OH rühmasid, seda paremini nad lahustuvad vees.
annaabi.ee 
