Füüsikaline keemia
Vere pH=7,36±0,03
Kui pH on madalam — atsidoos
Kui pH on kõrgem — alkaloos
Ranged nõuded pH suhtes on täidetavad ainult tänu sellele, et veres on võimas puhversüsteem:
1. bikarbonaatpuhver — 53% vere puhvermahtuvusest
2. fosfaatpuhver — 7% vere puhvermahtuvusest
3. valgupuhver — 5% vere puhvermahtuvusest
4. hemoglobiinpuhver — 35% vere puhvermahtuvusest
Bikarbonaatpuhver:
Nõrk hape H2CO3 ja temaga seostatud alus NaHCO3. H2CO3/NaHCO3=1/20
[H+]= K1·CH2CO3 → pH=pK1 + log CNaHCO3
CNaHCO3 CH2CO3
kui lahusesse satub tugev hape, asub tegevusse seostatud alus:
NaHCO3 + HCl → H2CO3 +NaCl → H2O + CO2 + NaCl
kui lahusesse satub liigselt alust, asub tegevusse happeline komponent:
NaOH + H2CO3 → NaHCO3 + H2O
Süsihappe hulka on raske määrata; kergem on leida temaga tasakaalus oleva CO2 hulka:
pH=pK1 + log CNaHCO3 → pH=pK1 + log CNaHCO3