Kaktused toidulaual
5
Võrreldes tihnikkaktusega on peruu sammaskaktus saagikam ja märksa jõudsama kasvuga ning
Iisraelis on selle liigi aretamisega hakatud usinalt tegelema. Peruu sammaskaktuse viljade söödav
osa on suur, 70-80% ning suhkrusisaldus võib ületada 10%. Probleem on viljade üsna lühike
säilivusaeg, ent tõhusa aretustööga on tõenäoliselt võimalik sellestki üle saada.
Saguaaro-karneegiakaktus (Carnegia gigantea)
Saguaaro-karneegiakaktuselon USA kaguosa ja Mehhiko põhjaosa
indaanihõimude jaoks olnud aastatuhandeid nii tähtis koht, et
taimedesse suhtuti samamoodu nagu hõimuvendadesse. Et
kaktusemarjade valmimine langes ajale, mil toitu nappis, oli see
kindlasti üheks põhjuseks miks seda taime nii pühaks peeti. Ent
annaabi.ee 
