On pudingist vedelam Kasutatakse nagu teisi magusaid kastmeid Võimalik külmutada, serveerida külma järelroana Kreembrülee e. põletatud kreem Jahutatud keedukreem, mis vahetult enne serveerimist puistatakse üle pruuni suhkruga, mis karamelliseeritakse grillelemendi all Karamellkreem e. creme caramel Küpsetatakse väikestes suhkrukaramelliga kaetud vormides Küpsetamise ajal suhkur ei tardu, serveerimisel vajub suhkur kastmena pudingile Itaalias nimetatakse crema caramella Hispaanias nimetatakse - flan Creme patissiere e.kondiitrikreem Jahu sisaldav rammus keedukreem kookide, tortide, tuuletaskute, ekleeride, lehttaignast kookide (s. h. Napoleoni koogi) täitmiseks Creme l'anglaise e. inglise kreem on vanilliga või muude maitseinetega (nt laimikoore, tekiila (tequila) või brändiga) maitsestatud keedukreem rõõsast koorest ja munarebudest. Lisanditega valmistamise 3 viisi 1. Külmalt segamine ained segada, lasta keema 2
segadus!! • Aretusseeriad – meile sobivad Saksa ja Taani firmade tooted • Kordes Söhne – Rigo Rosen: sordid väga õierikkad ja haigustele vastupidav lehestik. Meie tingimustesse parimad sordid – ‘Apricola’, ‘Bad Wörishofen’, ‘Fortuna’, ‘Gärtnerfreude’, ‘Innocencia’, ‘Maxi Vita’ ja Rotilia • Märchenrosen e. muinasjuturoosid – suureõielised kobarroosid tihedalt täidetud lokkivate romantiliste õitega • Sordid:’Caramella’, ‘Cinderella’, ‘Lions Rose’, ‘Sangerhauser Jubiläumrose’ • Kletter Maxe – uued haigustele vastupidavad väänroosid: ‘Jasmina’, ‘Golden Gate’, ‘Aloha’, ‘Amadeus’ Rooside paljundamine • Silmastamine: selleks vajalikud alused saadakse hariliku või koerkibuvitsa seemnete külvist. 1-2 aastased istikud istutatakse puukooli ridadena, vahekauguseks 60-70 cm, taimede vahe 30-40 cm. Silmastamiseks parim aeg meil on alates augusti algusest
annaabi.ee 
