Klienditeeninduse mõisted
Mõisted toitlustamisest
Ansoovis kilulaadne kala. Joogiks valge ja roosa vein.
Fenkol- apteegitill, kuivad veinid ja nisuõlu.
Basiilik- Maitsetaim. Vahemeremaade roogade lahutamatu koostisosa, esineb harva ilma tomatita.
Bouillabaisse- kalasupp.
Brownies- shokolaadikook ja -küpsised. Laialt levinud ameerikas.
Bruschetta- Itaalia krõbe tomatileib.
Caesari salat- toorsalat, sisaldab parmesani juustu. (Valmistatakse erineva kapsaga)
Cantucci ja Cantuccini- väikesed krõbedad mandliküpsised.
Cannelloni- erinevate täidistega küpsetatud pastatorud.
Carpaccio- toore loomafilee õhukesed marineeritud lõigud.
Chilli con carne- vürtsikas hautis liha ja ubadega. Mehhiko põhiroog.
Coq au vin- kana punases veinis. Täidlasem vein kui toidu hautamisel.
Creme brulee -
Crostini- röstitud ciabatta viilud mitmesuguste katetega.
Dolmad- täidisega viinamarjalehed.
Empanada- liha-riisitäidisega lehttaignapirukad
annaabi.ee 
