Maailma viljad
haput puuviljamahla. Ka tehakse sukaadi, siirupit ja odavat meeasendajat. Maitsev on toorsalat
majoneesiga. Värskelt dessertköögiviljana süües võib maitsestada suhkru, mee või ingveriga.
Dessertmelon jaguneb mitmeks teisendirühmaks, neist tähtsamad on kantaluup-, armeri-,
kassaba- ja zardmelonid.
Kantaluupmelonid on algselt pärit Armeeniast. Ristisõdalased mungad kinkisid paavstile
Armeenia meloni seemneid, neist kasvatatud järglastele aretati paavsti mõisas Cantalupos
oranzilihaline melon, millest saigi see sordirühm oma nime. Kantaluupmeloni enamasti
ümmarguste viljadega sordid on praegu Euroopas kõige levinumad. Eesti lavades kasvatamiseks
soovitatakse näiteks "Moskva kantaluupi", mille vili on suur, laberik, segmendiline, kollane,
kuni 10 kilogrammi raske, ja "Leningradi kantaluupi", mille vili kaalub kuni 2 kilogrammi.
Kassabamelonid on väga suurte siledate viljadega sordid. Viljaliha on vähem aromaatne, aga vili
annaabi.ee 
