Brasiilia referaat
lõunas. Tererê , on selle joogi veel üks külm versioon.
Kuulsaim alkohoolne jook Brasiilias on cachaca, väga võimekas magus liköör, mis
ettevaatamatu jooja võib jalust võtta. Sellest tehakse mitmeid kokteile, näiteks
capeta (kurat), mida tehakse koos kondentspiima, kaneeli, quarana pulbri (õrn
stimulant) ja veel mõnede koostisosadega, mis varieeruvad piirkonniti.
Cachaca koos suhkru ja laimimahlaga on caiprinha, sama segu viinaga on caipiroska
v caipivodka, valge rummiga aga caipririssima.
Õlul on saksa immigrantide tõttu Brasiilias austusväärne ajalugu. Enamus brasiilia
õlusid on lahjemad ja kibedamad kui saksa, taani või inglise õlud. Tuntumad margid
on Brahma, Antartica, Bavaria ja Skol. Sissetoodud õludest on saada Carlsberg,
Stella Artois, Guiness, Miller, Budweiser jm.
Õlut võib tellida nii vaadi- kui ka pudeliõlut. Vaadiõlu puhul täidetakse laual tühjaks
annaabi.ee 
